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ワイキキから車で1時間、オアフ島のノース・ショアにハレイワというサーフィンで有名な町があります。しかし、ハレイワの名をハワイ全土で有名にしたのはサーフィンだけではありませんでした。グルメバーガー・レストラン「KUA `AINA(クア・アイナ)」。そこで出会えるのは、最高級のビーフパティを溶岩石のグリルで焼き上げ、フレッシュでジューシーなトマト、オニオン、レタスを使ったボリュームたっぷりの、こだわりハンバーガー。そのおいしさは宣伝を一切することなく、口コミだけでハワイ全土に知られるようになりました。「KUA `AINA」のハンバーガーを日本へ。
それは私たちフォーシーズの長年の夢でした。そして、その夢がついに叶ったのです。
1997年11月末、東京の青山通りに第一号店がオープン。「KUA `AINA」秘伝のスペシャルスパイスを振りかけて溶岩石のグリルで焼き上げたビーフパティに、選べるチーズと新鮮野菜をたっぷり添えたグルメ・ハンバーガーが4,000マイル超えて日本でも味わえるようになりました。ハワイと日本が、おいしさ最優先という共通の価値観で結ばれた。それが「KUA `AINA」なのです。